Detalles del producto
Descripción
El Sfurzat di Valtellina Fruttaio Ca 'Rizzieri di Rainoldi proviene de viñedos ubicados en los municipios de Sondrio y Teglio.
Elaborado con uvas Nebbiolo, vendimiadas solo a mano en la primera semana de octubre; se colocan en cajas y se secan de forma natural durante unos 2-3 meses. La fermentación se realiza a temperatura controlada con remontados continuos. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 16-18 meses.
Se caracteriza por un color rojo granate. La nariz se abre con un bouquet muy intenso, con notas de frutos rojos, quina y tabaco. En boca es rico, con taninos muy fuertes y bien aromatizado con la grasa de la pulpa.
Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, es ideal en combinación con quesos curados.