Savigny-Lès-Beaune AOP 1er Cru Les Narbantons 2021 Mongeard-Mugneret

Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Narbantons de Domaine Mongeard-Mugneret es un vino tinto elegante y refinado, elaborado en el corazón de Borgoña a partir de uvas 100% Pinot Noir. Este vino procede de un terroir caracterizado por suelos calcáreos sobre arcillas profundas, gravas y cantos rodados, que confieren al vino una estructura compleja y mineral.

Los viñedos se vendimian manualmente y se someten a un cuidadoso proceso de selección y despalillado. El afinamiento se realiza en barricas nuevas de roble, por un periodo que oscila entre 12 y 18 meses.

Su intensidad de color es un rojo vivo. Desarrolla un bouquet complejo y envolvente, dominado por elegantes notas de frutos rojos que se integran con delicados matices especiados y tostados. En boca este vino se presenta con una estructura tánica bien definida, equilibrada por un vivo frescor.

Este vino marida perfectamente con platos de carnes rojas, caza y quesos curados.