Savennières AOC 2022 Coulée de Serrant

Savennières Coulée de Serrant es un vino blanco elaborado en la región del Loira, Francia. Este vino se elabora a partir de uvas Chenin Blanc cultivadas sobre suelos de esquisto, con viñedos que tienen una edad media de 60 años. Nicolas Joly gestiona el Clos de la Coulée de Serrant utilizando métodos agrícolas biodinámicos.

La vinificación consiste en un prensado suave, una fermentación espontánea y una crianza de 8 meses sobre lías finas en barricas dobles de roble usadas. Este proceso confiere al vino una considerable complejidad y volumen.

Savennières Coulée de Serrant tiene un sabor potente, con notas de flores, albaricoques maduros, pomelo y miel. El sorbo es rico, esbelto, equilibrado e infinitamente elegante, con un final muy largo y mineral.

Este vino marida perfectamente con momentos en los que te sientas con poca energía, despertando vibraciones y emociones positivas.