Sauvignon # write your hashtag 2017 Ferro 13

El Ferro 13 Hashtag nace en viñedos ubicados en las colinas del este de Veneto.

Se elabora principalmente con uvas Sauvignon Blanc, vendimiadas a mano en los primeros días de septiembre. Tras una maceración en frío durante 7 días, el mosto fermenta en acero a una temperatura máxima de 14 ° C durante 30-40 días. Posteriormente, el vino permanece afinado sobre sus lías durante más de 3 meses, con frecuentes batones.

Tiene un color amarillo pajizo. La nariz se abre con notas que recuerdan a flores blancas, acompañadas de toques de pimienta. En boca es claramente ácido y mineral, con un agradable frescor.

Este vino es ideal en combinación con todos los platos de pescado, sushi y sashimi.