Detalles del producto
Sannio DOC Greco Janare 2023 La Guardiense
Descripción
Guardiense, una cooperativa de productores de vino de Campania, firma varias etiquetas de "bayas blancas", una expresión de la pureza de la vid y del tejido del terruño. Entre ellos también se encuentra el Greco, una cepa que despliega su personalidad a través de los caracteres de la delicadeza.
Las uvas de la variedad Greco provienen de los cerros de Sannio, ubicado dentro de la provincia de Benevento. La uva se somete a criomaceración y tras un suave prensado. Fermenta y afina en depósitos de acero, antes de ser embotellado en el mes de marzo siguiente a la vendimia.
A la vista muestra un intenso color amarillo pajizo. En el delicado perfume recupera los rasgos de su tierra sulfurosa y rocosa, presente también en el sorbo en un sabor fino y bien cohesionado con la estructura del cuerpo. Se desvanece en un recuerdo afrutado y floral con tintes blancos.
Perfecto para acompañar una sepia asada.