Sancerre AOP Rosé Les Roches Blanches 2022 La Cheteau

El Sancerre Rosé Les Roches Blanches La Cheteau es un vino que procede de viñas cultivadas sobre los suelos tintos y arcillo-calcáreos del Loira, una elección ideal para la uva Pinot Noir. Esta composición del suelo contribuye a la riqueza aromática y complejidad del vino, reflejando la elegancia y finura típica de este vino.

La elaboración de este rosado se produce mediante una corta maceración de la uva, seguida de un prensado y una vinificación "saignée". La fermentación se realiza a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable termorregulados, para preservar el frescor y la intensidad de los aromas frutales. Posteriormente el vino madura sobre las lías finas enriqueciendo su estructura y aportándole mayor redondez.

Visualmente se presenta con un delicado color rosa pétalo. En nariz es complejo, con ricos aromas de pequeños frutos rojos que explotan en nariz. En boca, el vino es redondo y suave, caracterizado por un frescor persistente que invita a otro sorbo. El final es agradablemente fresco y largo.

Este Rosado es perfecto para disfrutar solo o como acompañamiento de platos de aves y cocina veraniega. Su versatilidad lo convierte en un compañero ideal para una gran variedad de ocasiones, desde cenas informales hasta momentos especiales al aire libre.