Salento IGT Susumaniello 2022 Velarino

Susumaniello Velarino se inspira en el gran telón que desde la antigua Roma separa el escenario del público y crea una sensación de expectativa que se traduce en la plena apreciación del espectáculo, tal como les sucede a quienes eligen y descorchan estos vinos.

Las uvas de Susumaniello se cosechan cuando están ligeramente sobremaduradas, luego se despalillan y se prensan. La vinificación se realiza en depósitos de acero termorregulados durante 10 días. El afino se realiza en un 70% en barricas de roble francés y americano y en un 30% en acero durante un período de 6-8 meses.

De color rojo rubí intenso, presenta una nariz rica en aromas de flores moradas, frutos rojos maduros y notas especiadas, especialmente regaliz. El sorbo es cálido, elegante, con taninos bien perceptibles.

Ideal para acompañar pato asado o quesos curados.