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Tipo de vino
Blanco
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Apulia
Ideal con
Entradas, Primeros platos, Crustáceos, Pescados

Detalles del producto

nombre completo
Salento IGT Chardonnay Simera 2023 Castello Monaci
New
denominación
Salento
añada
2023
dosaje
Seco
país
Italia
región
Apulia
variedad
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromas
Notas afrutadas
grado alcohólico
13%
temperatura de servicio
10-12 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
2,83 / 5
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Producto valorado por 1 clientes

Salento IGT Chardonnay Simera 2023 Castello Monaci

0,75 ℓ
Promo
10,30 
por botella  (0,75 ℓ)  13,73 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
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Descripción

El Simera di Castello Monaci se presenta como un vino moderno para la tradición de Salento.

Está elaborado íntegramente con uvas Chardonnay, vendimiadas en la segunda década de agosto. Después de un prensado suave y una decantación estática en frío, la fermentación se realiza a una temperatura de 12-15 ° C. Finalmente, el vino reposa sobre sus propias levaduras, sufriendo varios batonnage antes de ser embotellado.

El vino se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz ofrece un intenso aroma a fruta fresca. En boca es fresco, envolvente y suave, con un retrogusto persistente e interesante.

Este vino va muy bien con aperitivos y primeros platos delicados. Es especial con platos de pescado y marisco.

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