Detalles del producto

nombre completo

Salento IGT Primitivo Sé 2023 Gianfranco Fino

denominación

Salento

añada

2023

dosaje

Seco

país

Italia

región

Apulia

variedad

Primitivo

crianza

Barril de madera

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Bayas, Arbusto mediterráneo

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Salento IGT Primitivo Sé 2023 Gianfranco Fino

Gianfranco Fino

0,75 ℓ

61,90 €

por botella (0,75 ℓ) 82,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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En stock, sólo quedan 6, ordena en 21 horas es 25 minutos y recibe tu pedido antes de jueves 17 abril.

Novedad, recientemente añadido al catálogo.

Premium, de calidad y valor particulares.

Descripción

Se de Gianfranco Fino es un Primitivo producido en el agro de Manduria, en Puglia, a partir de viñedos cultivados en el clásico alberello pugliese sobre suelos arcilloso-calcáreos. El clima mediterráneo, con la brisa marina del Jónico y el cálido sol pugliese, otorga al vino intensidad y riqueza aromática, manteniendo al mismo tiempo una agradable frescura.

La vendimia se realiza manualmente con una cuidadosa selección de los racimos, que son transportados en camiones refrigerados para preservar su integridad. Después del despalillado y el prensado suave, el mosto macera con las pieles durante dos o tres semanas en cubas de acero inoxidable, con control de temperatura y délestage diario. El prensado se realiza con una prensa hidráulica vertical y el vino madura durante unos nueve meses en madera, seguido de un posterior afinamiento en botella de seis meses.

Se presenta con un intenso color rojo rubí. El bouquet es amplio y envolvente, con notas de frutas rojas como cerezas y frutos del bosque, enriquecido con intensas referencias de matorrales mediterráneos. En boca ofrece un sorbo de gran impacto, suave y aterciopelado, caracterizado por un perfecto equilibrio y una frescura bien integrada.

Marida mejor con platos de carne roja.

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