Detalles del producto
Descripción
Este Primitivo di Notte Rossa rinde homenaje a los viñedos de Salento, besados por el sol brillante y acariciados por la mágica brisa marina.
Las uvas, 100% Primitivo, proceden de viñedos situados a unos 100 m snm plantados sobre suelos profundos y arcillosos. La vinificación se realiza íntegramente en acero, tras la vendimia de la uva a principios de septiembre.
Es intenso en su tonalidad rojo rubí. El aroma recuerda a ciruelas y cerezas, aromas de romero y vainilla. En boca es con cuerpo y bien manejado en equilibrio con la frescura. Existe una excelente correspondencia gustativa-olfatoria y una discreta predisposición al envejecimiento.
Ideal en combinación con chuletas de cordero a la parrilla.