Salento IGT Negroamaro Orus 2022 Vinosia

El Negroamaro de la línea Orus es producido por Vinosìa Luciano Ercolino, una empresa con sede en Paternopoli, en el corazón de Irpinia.

Se compone de uvas 100% Negroamaro, cosechadas en la segunda quincena de septiembre. Las uvas se maceran durante 7 días y se fermentan con adición de levaduras autóctonas en depósitos de acero termorregulados. Posteriormente el vino envejece durante 6 meses en depósitos de acero.

De color rojo rubí profundo, en nariz predominan los aromas a cereza negra y ciruela, algarroba y tabaco. El sorbo es seco y redondo, con un final bastante persistente.

Ideal en combinación con sopas de legumbres y sopas de pan y con albóndigas en salsa.