Salento Negroamaro IGT 2021 Masseria Altemura

Este Negroamaro nació dentro de la finca Masseria Altemura, propiedad de la familia Zonin, de viñedos ubicados en la espléndida zona de Salento de Agro di Torre Santa Susanna.

Elaborado exclusivamente con uvas Negroamaro, minuciosamente vendimiadas a mano, este vino, tras las fases de prensado y maduración, completa la vinificación con un reposo mínimo de 12 meses en pequeñas barricas de roble, seguido de un nuevo período de crianza en botella.

Tiene un color rojo rubí profundo. La nariz se abre con un aroma amplio e intenso de moras, cerezas y frutos rojos maduros, bien apoyado por un dulce picante de café, chocolate y regaliz. En boca es sápido, redondo y muy equilibrado, con buen cuerpo y un hechizante componente afrutado en el final.

Acompaña divinamente carnes rojas típicas de la zona a la brasa, quesos curados y azules.