Salento IGP Vermentino Timo 2024 San Marzano

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Floral

Región

Italia, Apulia

Ideal con

Pescados, Entradas

Detalles del producto

nombre completo

Salento IGP Vermentino Timo 2024 San Marzano

denominación

Salento

añada

2024

dosaje

Seco

país

Italia

región

Apulia

variedad

Vermentino

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Frutas cítricas, Hierbas, Flores blancas

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,59 / 5

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Producto valorado por 15 clientes

Salento IGP Vermentino Timo 2024 San Marzano

San Marzano

0,75 ℓ

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10,20 €

por botella (0,75 ℓ) 13,60 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 11,90 €

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Luca Maroni

2023

95/99

Descripción

El vino blanco Timo es producido por San Marzano en Puglia dentro de la denominación Salento.

El vino se produce a partir de uvas 100% Vermentino, que se despalillan y se mantienen en contacto con los hollejos durante unas horas en frío antes del prensado. La fermentación se realiza en acero a 15°C durante 13-15 días, para luego proceder al afinamiento del vino en acero durante 5 meses.

De color amarillo pajizo, en nariz predominan los aromas de flores blancas, cítricos y hierbas aromáticas. El sorbo es fresco y elegante, con una persistencia discreta.

Ideal en combinación con aperitivos de pescado y penne alla corsara.

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