Salento Negroamaro IGT Talò 2022 San Marzano

Este Negroamaro pertenece a la línea Talò de la famosa empresa de Apulia San Marzano. Nacido en viñedos ubicados a 100 m sobre el nivel del mar, en las colinas de Salento de Puglia.

Obtenido exclusivamente de uvas Negroamaro, cuidadosamente recolectadas a mediados de septiembre, este vino fermenta con levaduras seleccionadas y luego envejece en barricas de roble francés durante 6 meses antes de ser embotellado.

Tiene un color rojo violáceo con reflejos violáceos. En nariz aporta un aroma muy intenso y persistente, con sensaciones de grosella negra y frutos del bosque que están flanqueados por una nota especiada de vainilla y aromas balsámicos.

Este vino mantiene intacto su potencial organoléptico durante al menos 5 años. Acompaña divinamente primeros platos muy elaborados, quesos, carnes blancas y carnes rojas bien condimentadas.