Salento IGT Malvasia Nera MoraMora 2022 Paolo Leo

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Corta

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Apulia

Ideal con

Ragout de carne, Embutidos y fiambres, Carnes rojas a la parrilla

Detalles del producto

nombre completo

Salento IGT Malvasia Nera MoraMora 2022 Paolo Leo

denominación

Salento

añada

2022

dosaje

Seco

país

Italia

región

Apulia

variedad

Malvasia Nera 100%

crianza

Barricas de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Mora, Frambuesa negra, Ciruela seca, Especias

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,43 / 5

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Producto valorado por 83 clientes

Salento IGT Malvasia Nera MoraMora 2022 Paolo Leo

Paolo Leo

0,75 ℓ

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por botella (0,75 ℓ) 13,60 €/ℓ

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Descripción

El vino tinto Mora Mora de Paolo Leo está elaborado con uvas puras de malvasía negra que provienen del campo de San Donaci (BR).

Tras la vendimia manual, la uva se lleva inmediatamente a la bodega donde se despalilla y estruja. La vinificación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada (22-24°C) durante 8-10 días. El vino envejece durante 3 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer paso.

En la copa el vino se presenta de un intenso color rojo rubí. En nariz revela aromas de frutas rojas y negras, como moras, moras, ciruelas pasas y notas de especias dulces. El sorbo es cálido, con taninos sedosos y un largo final.

Ideal en combinación con aperitivos de embutidos y quesos, pastas con salsa de carne y carnes a la brasa.

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