Salento IGP Malvasia Nera Rosamora 2023 Paolo Leo

Tipo de vino

Rosado

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Apulia

Ideal con

Fritura, Pescado crudo, Pescados

Detalles del producto

nombre completo

Salento IGP Malvasia Nera Rosamora 2023 Paolo Leo

denominación

Salento

añada

2023

dosaje

Seco

país

Italia

región

Apulia

variedad

Malvasia Nera

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Hierbas, Fresa

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

12-14 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,48 / 5

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Salento IGP Malvasia Nera Rosamora 2023 Paolo Leo

Paolo Leo

0,75 ℓ

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10,20 €

por botella (0,75 ℓ) 13,60 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Descripción

El vino rosado Rosamora de Paolo Leo nace en viñedos ubicados en Salento, en la provincia de Brindisi y Lecce.

Se elabora exclusivamente con uvas Malvasia Nera, que primero se someten a una criomaceración. Luego se deja reposar durante aprox. 4 horas en prensa, para obtener el color rosado deseado. La fermentación dura aprox. 10 días y se mantiene en tanques de acero termorregulados, seguido de un afinamiento de 3 meses en los mismos contenedores.

Se caracteriza por un color rosa cereza. La nariz se abre con un bouquet de frambuesas, fresas y hierbas aromáticas. En boca es fresco y crujiente, con buena persistencia.

Perfecto para acompañar pescado frito y sushi.

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