Salento IGP Negroamaro Canonico 2022 Due Palme

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Corta

Cuerpo

Ligero

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Apulia

Ideal con

Ragout de carne, Embutidos y fiambres

Detalles del producto

nombre completo

Salento IGP Negroamaro Canonico 2022 Due Palme

denominación

Salento

añada

2022

dosaje

Seco

país

Italia

región

Apulia

variedad

Negroamaro 100%

crianza

Barricas de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Frutas rojas

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,64 / 5

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Salento IGP Negroamaro Canonico 2022 Due Palme

Due Palme

0,75 ℓ

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por botella (0,75 ℓ) 8,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Luca Maroni

2021

91/99

Descripción

Il Canonico es un vino de Cantine Due Palme, situada en la zona de Cellino San Marco. El vino toma su nombre del barrio de Cellino San Marco donde hoy se encuentra una de las bodegas.

Canonico se produce a partir de uvas 100% Negroamaro, cosechadas a fines de septiembre. La uva se macera en fermentadores rotativos horizontales; posteriormente el vino tiene una crianza de 4 meses en barricas de roble francés.

En la copa el vino aparece de color rojo rubí. En nariz se abre sobre aromas de fruta roja madura. El sorbo es magro y equilibrado.

Ideal en combinación con embutidos y quesos, aperitivos y pastas con salsa de carne.

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