Detalles del producto
Descripción
Este vino tinto es elaborado por Château Lalande-Borie y lleva el nombre de su fundador Jean Eugene Borie. Los viñedos se extienden por 25 hectáreas en el lado izquierdo de St. Julien.
Las uvas Cabernet Sauvignon, Merlot Cabernet Franc se vinifican por parcela en depósitos de acero termorregulados, donde también se realiza la fermentación maloláctica. El 25% de la crianza se realiza en barricas nuevas de roble francés durante aprox. 12 meses.
De color rojo rubí intenso, la nariz se abre con un bouquet de frutas rojas y negras además de notas especiadas. El sorbo es estructurado, con taninos redondos y elegantes y un final persistente.
Ideal en combinación con carne asada, lomo de cerdo o carnes estofadas, incluida la caza.