Saint-Julien AOC Duluc de Branaire-Ducru 2016 Château Branaire-Ducru

El Duluc Branaire-Ducru es producido por el Château Branaire-Ducru en Saint Julien en Burdeos y el "segundo vino" de la bodega. El Château debe la primera parte de su nombre a su fundador Jean-Baptiste Braneyre, quien lo fundó en 1680, mientras que la segunda parte deriva de Gustave Ducru, quien añadió su apellido en 1875. Château Branaire-Ducru ha cambiado a lo largo de los siglos muchos propietarios , hasta Patrick Maroteaux, quien a partir de los años 80 comenzó a realizar cambios cualitativos sustanciales en la bodega.

El vino es una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot de los viñedos más jóvenes de la finca. Tras la vendimia y selección manual, la uva se vinifica por parcela a temperatura controlada en depósitos de acero de diferentes tamaños. La maceración con los hollejos es de aprox. 3 semanas y las fermentaciones se realizan en depósitos de acero. Después de la mezcla, el vino envejece durante unos meses en barricas de roble francés.

En la copa la copa es de un rojo rubí profundo. La nariz revela aromas de cassis, cereza y notas ahumadas. El sorbo es jugoso, elegante, con excelente persistencia.

Ideal en combinación con pastas al horno, carnes rojas asadas y quesos añejos.