Saint-Julien AOC 4ème Cru Classé 2021 Château Saint-Pierre

Château Saint-Pierre es una finca de renombre situada en Saint-Julien, en la región de Burdeos. Saint-Julien es conocido por producir vinos tintos de alta calidad, a menudo caracterizados por su elegancia y estructura, y el Château Saint-Pierre es considerado uno de los castillos más destacados de la zona. La historia del Château Saint-Pierre se remonta al siglo XVII, y fue incluido en la clasificación oficial de vinos de Burdeos de 1855, donde fue clasificado como Quatrième Cru.

Se elabora mediante métodos de vinificación tradicionales. Una cuidadosa fermentación de la uva nos permite conservar las características varietales de las uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot que lo componen, tras lo cual el vino es sometido a un afinamiento de 14 meses en barricas de roble mayoritariamente nuevas.

Tiene un color rojo rubí intenso. En nariz emergen aromas complejos de frutas negras, hierbas aromáticas, especias y ligeras notas terrosas. En boca es estructurado y con cuerpo, con taninos sedosos.

Excelente en combinación con carnes rojas, caza y quesos curados, por su capacidad para potenciar la complejidad de los sabores de estos platos.