Saint-Julien AOC 3ème Cru Classé 2019 Château Lagrange

Château Lagrange comenzó a ser conocido por sus vinos a partir de mediados del siglo XIX, cuando su calidad aumentó sustancialmente gracias a la introducción del drenaje en los viñedos, una idea muy moderna y aún poco extendida en ese momento. Hoy en día, 118 hectáreas de viñedos pertenecen al castillo, divididas en 102 parcelas diferentes.

Tras la vendimia, que tiene lugar entre mediados de septiembre y mediados de octubre, se vinifica la uva, que se lleva a cabo en tinas de acero de diferentes tamaños, cada una utilizada para vinificar diferentes parcelas. Luego, el vino se ensambla y luego se envejece en barricas de roble (60% madera nueva) durante aproximadamente 21 meses.

En copa el vino presenta un intenso color rojo violáceo. La nariz se abre sobre aromas de ciruelas cocidas y cassis, piel de cedro y grafito. En boca el vino es cálido, con cuerpo, con taninos fragantes y una larga nota mineral.

Chateau Lagrange Saint-Julien 3ème Cru Classé va muy bien con asados y carnes a la brasa, carnes a la parrilla y guisadas.