Detalles del producto
Saint-Julien AOC 2ème Cru Classé 2019 Château Leoville Las Cases
Descripción
Los viñedos de Château Leoville Las Cases siguen siendo propiedad de la familia Delon. Desde la década de 1970, gracias a la guía de Michel Delon, los vinos de Château Leoville Las Cases han dado un gran salto de calidad. Hoy al frente del castillo están sus hijos Jean Hubert Delon y Genevieve d'Alton.
La fermentación de la uva se realiza tradicionalmente en tinas de madera de diferentes tamaños, mientras que la fermentación maloláctica se realiza en tinas de acero. A continuación, el vino envejece en barricas de roble francés (90% madera nueva) durante unos 18 meses antes de ser embotellado.
En copa, el vino llama la atención por su rojo púrpura oscuro y profundo. El perfil olfativo es complejo, rico en notas de frutos del bosque (cassis, arándanos, moras y frambuesas) acompañado de aromas de tabaco, especias y lavanda. En boca impresiona por su trago pleno, taninos sedosos y su espléndido frescor, dejando sensaciones finales largas y profundas.
Este extraordinario vino es perfecto en combinación con importantes platos de carne, como el pato asado con cebolla confitada o la pierna de cordero asada con verduras.