Saint-Joseph AOC Vignes de l'Hospice 2021 E. Guigal

El Saint-Joseph "Vignes de l'Hospice" de E. Guigal es un vino que destaca por su elegancia y potencia, gracias a su ubicación cerca de la famosa colina de los "Bessards" en Hermitage. Este vino representa la encarnación de la inspiración y el legado de siglos de viticultura en un terroir excepcional.

Se elabora con uva pura Syrah, procedente de viñedos de entre 20 y 80 años situados en laderas graníticas muy pronunciadas. La vinificación implica el control de fermentaciones alcohólicas con temperaturas de hasta 33°C. La crianza se realiza en barricas nuevas de roble durante aproximadamente 30 meses.

A la vista presenta una túnica de color rojo oscuro. En nariz ofrece un aroma complejo dominado por frutas negras y delicados aromas de madera nueva. En boca el ataque es potente, con taninos fuertes pero finos y elegantes. Este vino tiene la finura típica de su denominación y la potencia del Hermitage, al otro lado del río.

Perfecto para acompañar carnes rojas, caza y quesos.