Saint-Joseph AOC Rouge 2019 E. Guigal

El Saint-Joseph Rouge de E. Guigal es un vino que destaca por sus pequeños frutos negros y taninos nobles, que representan a la perfección esta denominación emergente del Norte del Ródano. Este vino es el resultado del cuidado en el refinamiento y del minucioso trabajo de selección y montaje realizado por Marcel y Philippe Guigal, manteniendo una excelencia constante.

Se elabora con uva pura Syrah, procedente de viñedos de entre 20 y 50 años situados principalmente en los municipios de Tournon, Mauves y Sarras. La vinificación consiste en vendimia y selección manual de la uva, con fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a altas temperaturas. El afinamiento se realiza en madera, en barricas de segunda rotación durante aproximadamente 24 meses.

A la vista presenta un aspecto rojo oscuro con reflejos violáceos. En nariz ofrece un aroma potente dominado por frutos rojos y delicados aromas amaderados. En boca el ataque es franco y afrutado, con taninos bastante redondos y suaves.

Perfecto para acompañar carnes rojas y quesos.