Saint-Émilion Grand Cru AOC 2021 Baron de Sergolle

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Francia, Burdeos

Detalles del producto

nombre completo

Saint-Émilion Grand Cru AOC 2021 Baron de Sergolle

denominación

Saint-Émilion

añada

2021

dosaje

Seco

país

Francia

región

Burdeos

variedad

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

crianza

Barrica de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Fruta roja madura, Frambuesa negra, Rosa, Tostado

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,87 / 5

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Saint-Émilion Grand Cru AOC 2021 Baron de Sergolle

Baron de Sergolle

0,75 ℓ

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19,90 €

por botella (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Crianza en barrica durante 18 meses, nariz de mora con toques terrosos de sotobosque y frutos secos tostados. Boca denso, con taninos sabrosos, final sobre las notas de fruta negra pequeña.

premios de otras añadas

Luca Maroni

2019

92/99

Luca Gardini

2019

94/100

Descripción

El Moulin de Sergolle Saint-Émilion Grand Cru se produce cerca de Saint-Émilion, donde el antiguo Sergolle Mill dominaba una meseta con suelos arcillosos y calizos con una excelente exposición.

La uva se vendimia a mano, una vez que la uva ha alcanzado el punto óptimo de maduración, y se vuelve a seleccionar en bodega. Seguido de vinificación a temperatura controlada con prefermentación en frío de 72 horas y crianza en barrica de roble francés durante 18 meses.

De color rojo rubí intenso, ofrece delicados toques de ciruela, cereza y mora, para terminar con ligeras notas de cuero, tabaco dulce y pimienta negra. Equilibrado y directo, expresa el cuerpo de la fruta y una refrescante tensión ácida para un tanino suave y un final muy persistente.

Elegante y profundo, es perfecto para carnes rojas guisadas oa la parrilla y platos de pasta a base de setas y trufas.

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