Detalles del producto
Descripción
El Rosso di Valtellina Nettare de Tenuta Scerscé es una elegante expresión de vino obtenido de uvas Nebbiolo, procedentes del municipio de Tirano, en el corazón de Valtellina. Este terroir se caracteriza por un suelo franco arenoso con abundante esqueleto, moderadamente profundo y permeable al agua.
La vendimia se realiza de forma manual. A esto le sigue un delicado prensado y una fermentación con maceración con los hollejos durante al menos 3 días. Posteriormente el vino madura en grandes barricas de roble durante al menos 6 meses y completa su afinamiento con otros 6 meses en botella.
En copa presenta un color rojo rubí. El bouquet es rico en aromas de guinda y cereza, enriquecidos por tonos especiados y delicadas notas de violeta. El sorbo es ágil, fino y fresco.
Es perfecto para acompañar aperitivos y primeros platos.