Detalles del producto
Descripción
Este Rosso di Valtellina firmó Ar.Pe.Pe. refleja un carácter juvenil y una elegancia extremadamente expresiva y moderna, una obra maestra de la bodega valtelinesa.
Chiavennasca en pureza, nombre local para identificar Nebbiolo delle Alpi, fermenta en contacto con los hollejos, permaneciendo en maceración durante 115 días en tinas de madera. Madura durante 6 meses en tinas y barricas de madera, completando el proceso de refinamiento en envases de hormigón y vidrio.
Intenso rojo rubí casi granate, ofrece en nariz delicadas sensaciones de frutos del bosque y anís estrellado, con fuertes notas de hierbas alpinas. En boca sorprende por su grosor y elegancia, con un final claro de excelente persistencia.
Abastecerse maravillosamente con sustanciosos primeros platos y ricos aperitivos. Perfecto también con quesos y salami típicos de la tradición gastronómica de Valtellina.