Rosso di Montepulciano DOC 2022 Dei

El Rosso di Montepulciano de la Cantina Dei nació en viñedos ubicados en el espléndido marco de las colinas de Siena.

Se produce principalmente con uvas Sangiovese, la variedad de uva roja dominante en la Toscana, y con la adición de uvas complementarias, cosechadas y seleccionadas completamente a mano. Las uvas se someten a un prensado suave, seguido de una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 26 - 28°C y maceración de 10 - 14 días.

Este Rosso di Montepulciano es un vino joven, con un vivo color rojo rubí y un bouquet vinoso y afrutado. En boca es seco y sápido, con una marcada frescura y agradablemente tánico.

Ideal en combinación con los aperitivos típicos de la tradición toscana, a base de salami y picatostes, es perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla.