Rosso di Montepulciano DOC 2021 Carpineto

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Toscana

Ideal con

Quesos frescos, Carne blanca, Embutidos y fiambres

Detalles del producto

nombre completo

Rosso di Montepulciano DOC 2021 Carpineto

denominación

Rosso di Montepulciano

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Toscana

variedad

Canaiolo, Sangiovese

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Fresa, Winey

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

17-19 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,21 / 5

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Rosso di Montepulciano DOC 2021 Carpineto

Carpineto

0,75 ℓ

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2016

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92/100

Descripción

Rosso di Montepulciano di Carpineto es una hábil mezcla de uvas Sangiovese, conocidas en Montepulciano con el nombre Prugnolo Gentile, Canaiolo y otras variedades de frutos rojos, cultivadas en suelos aluviales arenosos con exposición al sur.

La vinificación se realiza con una corta maceración en contacto con los hollejos durante 10-12 días, con control de la temperatura de fermentación entre 25 y 30 ° C.

En copa tiene un color rojo rubí brillante. El perfil olfativo es vinoso e intenso, con notas de cereza y fresa. El sabor se caracteriza por un gusto joven y fresco, ligeramente tánico.

Ideal con embutidos, carnes blancas y quesos frescos.

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