Detalles del producto
Rosso di Montalcino DOCG 2020 Beatesca
Descripción
El Rosso di Montalcino de la bodega Beatesca nace en las colinas de Montalcino a aprox. 400 msnm y toma su nombre de la unión de los nombres de sus dos hijas, Beatrice y Francesca.
El vino se elabora exclusivamente con uvas Sangiovese grosso, cosechadas y seleccionadas a mano. La vinificación de la uva se realiza en depósitos de acero con levaduras seleccionadas. Luego el vino envejece en toneles de roble francés (50% primer paso, 50% segundo paso) durante 12 meses, y luego reposa en botella un año más.
En copa el vino tiene un color rojo rubí con reflejos granates. En nariz revela aromas de rosa, cereza madura y mermelada de fresa, pimienta negra, enebro y anís estrellado. En boca es seco y cálido, con taninos equilibrados y larga persistencia.
Marida con platos de caza o carnes rojas asadas y guisadas, así como con quesos curados.