Detalles del producto
Descripción
El Rosso di Montalcino de la bodega Terre Nere nació en la zona de Castelnuovo dell'Abate sobre suelos ricos en margas, areniscas y limos.
Producido exclusivamente a partir de Sangiovese grosso, las uvas fermentan espontáneamente en bodega y maceran durante 30 días en acero a temperatura controlada. La crianza se realiza durante 6 meses en tinas de acero y 8 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia, para luego reposar al menos 4 meses en botella.
De color rojo rubí, en nariz hay notas de frutos rojos, guinda y pedernal. En boca es fresco y vivo, con taninos suaves y buena persistencia.
Excelente en combinación con primeros platos y carnes guisadas, así como sopas y sabrosos caldos de legumbres.