Rosso di Montalcino DOC 2021 Le Ragnaie

El Rosso di Montalcino de Cantina Le Ragnaie nace en viñedos ubicados en el paso de Lume Spento, que es el punto más alto de toda la zona de Montalcino.

Se produce exclusivamente con uvas Sangiovese. La fermentación se realiza en depósitos de hormigón a temperatura controlada de 28 ° C durante 28 días. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 13 meses antes de ser embotellado.

Este Rosso di Montalcino se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con un rico bouquet de laurel y eucalipto, enriquecido por agradables notas de moras, moras y naranjas amargas. En boca es amplio, sabroso, elegante y agradablemente persistente.

Perfecto para acompañar platos con salsa de carne y risotto, es ideal en combinación con caza, guisos y asados.