Detalles del producto
Descripción
Rosso di Montalcino de la colección del Conde de Villa da Filicaja procede de los mismos viñedos de los que es originario el preciado Brunello di Montalcino.
Se obtiene únicamente a partir de uvas de la variedad Sangiovese Grosso, vendimiadas a mano una vez alcanzada la plena madurez. Después de la fermentación, el vino se envejece en barrica durante 6 meses, seguido de otros 2 meses de crianza en botella.
Se caracteriza por un color rojo rubí claro. En nariz ofrece claros toques de violeta y rosa, acompañados de notas de guinda y pimienta rosa. En boca tiene una ligera tanicidad, revelándose a la vez fresco y gratificante.
Perfecto en compañía de caza, es ideal en combinación con primeros platos con trufas y pollo a la diabla.