Detalles del producto
Descripción
El Rosso di Montalcino di Canalicchio di Sopra proviene del Cru Canalicchio y Montosoli. Es una finca histórica, presente en Montalcino desde la década de 1960 y que todavía hoy representa una de las mejores excelencias de la zona.
Las uvas 100% Sangiovese se vinifican en depósitos de acero termocontrolados, con una maceración en los hollejos de 20 días. El refinamiento dura 2 años y se mantiene en barricas de roble francés y eslavo.
De color rojo rubí, la nariz revela aromas de cereza madura, cassis y violeta, enriquecidos con especias dulces. En boca es fresco y fino, con una larga persistencia.
Acompaña muy bien a embutidos y quesos curados, salsa de carne y estofado de ternera.