Rosso di Montalcino DOC Campogiovanni 2022 San Felice

Rosso di Montalcino Campogiovanni di San Felice nace en los viñedos de la prestigiosa Tenuta di Campogiovanni, ubicada en el municipio de Siena de Montalcino.

Se elabora con uvas 100% Sangiovese, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 28-30 ° C durante al menos 12 días. Posteriormente el vino madura durante 12 meses en barrica y 2 meses más en botella antes de su comercialización.

Campogiovanni se caracteriza por un color rojo rubí. En nariz se abre con un delicado bouquet, en el que destacan intensos toques de cereza y mora, enriquecidos por agradables matices de madera de cedro. En boca es armonioso, con una estructura suave y afrutada.

Perfecto para acompañar carnes rojas y carnes blancas a la brasa, es ideal en combinación con salsa de carne, setas y trufas.