Langhe Arneis DOC 2023 Prunotto

Este Langhe Arneis nació en la finca Prunotto propiedad de los marqueses Antinori.

Está elaborado íntegramente con uvas Arneis, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. Tras un suave prensado, la fermentación se realiza a una temperatura máxima de 18 ° C, durante unos 15 días. Posteriormente el vino se cría durante unos meses en depósitos de acero a bajas temperaturas antes de ser embotellado.

Este vino tiene un color amarillo pajizo, con reflejos verdosos claros. La nariz se abre con un intenso y amplio bouquet floral, enriquecido por agradables notas frutales. En boca es equilibrado y estructurado, con un postgusto agradablemente largo.

Excelente para acompañar aperitivos, quesos frescos y verduras, es ideal en combinación con todos los platos a base de pescado, especialmente crudo como el sushi.