Roero Arneis DOCG 2023 Matteo Correggia

El Roero Arneis di Correggia surge de viñedos ubicados dentro del municipio de Canale d'Alba, en la provincia de Cuneo.

Se elabora con uvas 100% Arneis, vendimiadas íntegramente a mano a principios de septiembre. Tras un prensado casi completamente suave de la uva, se realiza la fermentación en acero inoxidable a bajas temperaturas controladas, con el uso de sistemas que protegen el mosto del oxígeno. El vino reposa sobre las lías finas durante 4 meses antes de ser embotellado.

Este vino tiene un color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. La nariz se abre con un agradable bouquet afrutado y persistente, acompañado de notas de manzana y albaricoque. En boca se presenta bien estructurado, con buen frescor y armonía.

Perfecto para acompañar con verduras gratinadas y platos de pescado, es ideal en compañía de delicados aperitivos y quesos frescos.