Roero Arneis DOCG 2023 Guasti Clemente

Roero Arneis de Guasti es un vino blanco procedente de viñedos situados en los municipios de Canale, Cornegliano, Santo Stefano Roero, Vezza d'Alba y otras zonas vecinas de la provincia de Cuneo, en el corazón del Piamonte. El terroir de estas zonas se caracteriza por suelos arcillosos, ideales para el cultivo de Arneis.

El proceso de elaboración del vino sigue métodos tradicionales, con suave prensado de los racimos y fermentación con corta maceración en depósitos de acero a temperatura controlada. El vino envejece en acero durante 6 meses antes de su salida al mercado.

Tiene un color amarillo pajizo enriquecido con reflejos verdosos. En nariz, el aroma es intenso y fragante, con notas dominantes de manzana y pera. En boca el vino es amplio y elegante, con un agradable retrogusto amargo que lo hace distintivo.

Este vino es especialmente indicado para acompañar entrantes, aperitivos, platos de mariscos y pescados de agua dulce.