Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato Le Russeghine 2023 Bruna

La Riviera Ligure di Ponente Le Russeghine de la bodega Bruna nace en viñedos ubicados en el fabuloso Valle Arroscia, entre las provincias de Imperia y Savona, en el corazón de la Liguria occidental.

Se produce exclusivamente con uva Pigato, vendimiada solo a mano entre finales de septiembre y principios de octubre. Tras una maceración natural sobre los hollejos durante 24-36 horas, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 20 ° C durante unos 6 meses. Posteriormente el vino se cría en botella durante aproximadamente 1 mes.

Le Russeghine se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. La nariz se abre con un amplio bouquet, con toques de melocotón amarillo y pomelo, enriquecido por agradables notas de hierbas aromáticas. En boca es amplio, agradablemente persistente y con una marcada sapidez. El vino tiene un final cítrico y almendrado amargo.

Perfecto para acompañar primeros platos a base de pescado, es ideal en combinación con pescado crudo, crustáceos y moluscos.