Rioja DOCa Selección Privada 2015 Marqués de Vargas

Marqués de Vargas Selección Privada es un vino tinto elegante y refinado, elaborado a partir de los viñedos "La Victoria", "Manolo" y "La Garnacha" situados en la Rioja. Las uvas Tempranillo, Garnacha y Mazuelo que componen este vino proceden de suelos caracterizados por gravas y suelos calizos finos.

La uva se cosecha a mano en cajas, se refrigera inmediatamente y se selecciona al día siguiente. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos adaptados al tipo de suelo de cada parcela. El afinamiento se realiza durante 25 meses en barricas nuevas de roble francés, para obtener un equilibrio óptimo entre fruta, taninos y notas especiadas, realzando la calidad y personalidad de cada variedad de uva utilizada en el coupage final.

Este vino es inmediatamente expresivo, con un final largo y amplio, a la vez elegante y delicado. En nariz emergen aromas de fruta madura, especias dulces y ligeras notas balsámicas, mientras que en boca revela un cuerpo equilibrado y una gran finura.

Marida perfectamente con platos de carne asada, carnes estofadas y quesos curados.