Rioja DOCa Reserva 2016 Remelluri

Rioja Reserva Remelluri es un coupage de uvas Tempranillo, Garnacha, Graciano, procedentes de Labastida en Álava y San Vicente de la Sonsierra. Los viñedos crecen sobre suelos arcillo-calcáreos, con sustratos de areniscas y margas. El viñedo tiene una edad media de 40 años.

La vendimia se realiza de forma manual entre finales de octubre y principios de noviembre. La fermentación natural con levaduras autóctonas se realiza en depósitos de acero inoxidable. Luego, el vino envejece durante 20-21 meses en barricas de roble de distintos tamaños.

Este vino tiene un color rojo rubí intenso y en nariz revela aromas de fruta madura como cerezas y ciruelas, junto con matices tostados y especiados. En boca el vino es agradablemente fresco, con taninos bien levitados y retornos de roble al final.

Marida perfectamente con primeros platos, caza, quesos curados y carnes rojas.