Rioja DOCa Gran Reserva Coto de Imaz 2017 El Coto de Rioja

El Rioja Gran Reserva Coto de Imaz El Coto es un refinado coupage de Tempranillo y Graciano, elaborado en la reconocida región de La Rioja a partir de un viñedo de más de 50 años que la empresa posee en Cenicero.

La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 21-30 días, con una maceración calibrada para conseguir un perfecto equilibrio entre el frutado y el extracto del vino. La crianza de este vino se prolonga durante un mínimo de 24 meses en barricas de roble americano y francés, seguida de un posterior afinamiento de al menos 36 meses en botella.

Visualmente presenta un color rubí brillante con matices granates. En nariz se abre con un perfil aromático maduro y elegante, que evoluciona sutilmente para revelar notas tostadas y de coco, seguidas de aromas terciarios como cuero y tierra húmeda, además de frutos rojos y frutos secos. En boca los taninos son redondos y bien colocados, con un retrogusto complejo y persistente.

Este vino es ideal para acompañar platos como cordero asado, carnes rojas y caza.