Rioja DOCa Alavesa La Virgen 2020 Viña Real

La Virgen es un vino tinto elaborado en la zona de Rioja, utilizando principalmente uvas Tempranillo procedentes de viñedos situados en las zonas aledañas. Las vides se cultivan sobre suelos arcillosos y todas las operaciones vitícolas, incluida la vendimia, se realizan de forma manual.

La uva se cosecha manualmente y se refrigera para preservar los aromas. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de un proceso de maceración para extraer y conservar los principales aromas frutales y florales, propios de la variedad. El vino se envejece en barricas de roble para desarrollar complejidad y estructura.

El vino tiene un color rojo rubí intenso. En nariz ofrece un bouquet complejo con notas de frutos rojos maduros, especias y un ligero toque de vainilla. En boca es suave y redondo, con taninos bien integrados y un final persistente y armonioso.

Este vino es ideal para disfrutar con platos de carne, quesos curados y cocina mediterránea.