Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Afrutado

Región

España, Rioja

Ideal con

Pescados, Risotto, Ensaladas de pasta y arroz

Detalles del producto

nombre completo

Rioja DOC Blanco 2022 Vivanco

denominación

Rioja

añada

2022

dosaje

Seco

país

España

región

Rioja

variedad

Viura 50%, Tempranillo Blanco 35%, Maturana Blanca 15%

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Frutas cítricas, Flores blancas, Manzana verde, Melocotón blanco

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,46 / 5

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Producto valorado por 11 clientes

Rioja DOC Blanco 2022 Vivanco

Vivanco

0,75 ℓ

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Descripción

El vino blanco Bodega Vivanco se elabora en Rioja a partir de uvas blancas autóctonas Viura, Tempranillo Blanco y Maturana Blanca. La etiqueta es la obra de arte "Variedades modernas" de María Ángeles Kareaga Hormaza, que quiere representar la complejidad y personalidad de este vino.

Las uvas Tempranillo Blanco y Maturana Blanca se vendimian a mano en la segunda semana de septiembre, mientras que las uvas Viura al final de la misma. Se vinifican por separado, comenzando con una corta maceración en frío de 6-10 horas, tras la cual el mosto fermenta en depósitos de acero termorregulados. La crianza es siempre en acero, donde los vinos permanecen 4 meses sobre lías finas.

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, el vino se abre en nariz con aromas de flores blancas, cítricos, manzana verde y melocotón blanco. El sorbo es fresco y sabroso con un final bastante largo.

Sirve idealmente como aperitivo acompañado de tapas, también acompaña bien risottos ligeros, ensaladas de pasta y arroces, carnes blancas y pescados.

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