Rioja DO Blanco 2022 Barón de Ley

El Rioja Blanco de Barón de Ley es el resultado de una hábil combinación de variedades de uva como Viura, Garnacha Blanca y Tempranillo Blanco procedentes de distintas zonas de Rioja, distintas en cuanto a características edafoclimáticas. Los viñedos de Tempranillo Blanco, situados a gran altura, se benefician de las condiciones naturales ideales para producir vinos blancos frescos con una acidez elegante y crujiente. La garnacha blanca, cultivada en la finca Los Almendros, en Rioja Oriental, se beneficia de un clima mediterráneo y de suelos arenoso-calcáreos con gravas calizas, que aportan al vino notas frescas y afrutadas. La Viura, procedente de la zona de Arenzana en Rioja Alta, completa este coupage con su típica cremosidad, contribuyendo a la perfecta redondez del vino.

La vinificación se realiza con maceración y fermentación a baja temperatura en depósitos de hormigón en condiciones controladas.

El resultado es un vino de color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. En nariz ofrece una combinación de hierbas aromáticas, eneldo y cilantro, combinados con toques de lima y pomelo. En boca es un vino tenso y fresco, equilibrado y cremoso.

Es el acompañamiento ideal para platos de pescado o marisco, pero tampoco desdeña los platos especiados de la cocina india o mexicana.