Ribera del Duero DO Tempranillo 2021 Emilio Moro

Emilio Moro es un Tempranillo puro y expresión del carácter y la tradición de la histórica zona de producción de Ribera del Duero.

Las uvas de viñedos de mediana edad se cultivan en suelos arcillo-calcáreos. Tras una cuidadosa vendimia, la uva fermenta en acero a temperatura controlada. Tras la fermentación, el vino envejece en barricas de roble francés y americano.

De color rojo rubí intenso, presenta aromas delicados y equilibrados propios de la variedad Tempranillo. Los frutos rojos maduros se perfeccionan aún más por la madera que aporta vainilla, café y cedro bien integrados con notas especiadas de cardamomo, aromas balsámicos y un ligero tostado. De taninos suaves y elegantes, presenta gran estructura en boca, revelando una agradable acidez y un final largo.

Pruébalo con asados y guisos, primeros platos a base de sabrosas salsas.