Rheingau QbA Riesling Trocken Grosses Gewächs Silberlack 2021 Schloss Johannisberg

El Riesling Trocken Grosses Gewächs Silberlack de Schloss Johannisberg es un vino blanco de gran prestigio, procedente de viñedos de la región de Rheingau. Producido íntegramente a partir de uvas Riesling, este vino expresa la esencia del terroir único del macizo de Taunus, caracterizado por profundas capas de arcilla roja y cuarzo, que confieren al vino una extraordinaria mineralidad.

La elaboración del vino, tras una rigurosa selección de la uva, consiste en una fermentación en acero de la mayor parte de la masa, y el resto se afina en barricas de madera. Luego el vino madura durante 6 meses sobre lías, desarrollando profundidad e intensidad.

En copa presenta un color amarillo limón intenso y brillante. En nariz libera elegantes aromas de flores blancas frescas, albaricoque y nectarina, enriquecidos con notas minerales, lavanda y salvia. En boca es seco, suave y cálido, con una explosiva jugosidad frutal-mineral y un final persistente caracterizado por toques especiados y un vibrante frescor frutal.

Perfecto como aperitivo, este vino blanco marida muy bien con crustáceos, moluscos y quesos frescos.