Rheinhessen QbA Gewürztraminer 2022 Dr. Fischer

Gewürztraminer del Dr. Fischer nació en la región alemana de Rheinhessen. La empresa fue comprada por la bodega Hofstätter del Tirol del Sur en 2014.

Se produce con uvas 100% Gewürztraminer, cosechadas únicamente a mano. Tras un ligero prensado de los racimos y una corta maceración con los hollejos durante unas horas, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Tiene un color amarillo pajizo intenso y brillante. La nariz se abre con un bouquet agradablemente aromático, con notas entre especiadas y ahumadas, enriquecidas por notas de flores secas y rosas que tienden a concentrarse gradualmente. En boca es seco y amplio, con gran frescura.

El vino va muy bien con mariscos y carnes blancas.