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Tipo de vino
Vino de paja
Crianza en barrica
Larga
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Véneto

Detalles del producto

nombre completo
Recioto della Valpolicella DOCG 2017 Roccolo Grassi
New
denominación
Recioto della Valpolicella
añada
2017
dosaje
Dulce
país
Italia
región
Véneto
variedad
Corvina Veronese, Corvinone, Croatina, Rondinella
crianza
Barricas de roble francés
formato
0,375 L
aromas
Mermelada de cereza, Chocolate, Ciruela madura, Especias
grado alcohólico
14,5%
temperatura de servicio
14-16 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
4,71 / 5
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Producto valorado por 5 clientes

Recioto della Valpolicella DOCG 2017 Roccolo Grassi

375 ㎖
Promo
36,40 
por botella  (0,375 ℓ)  97,07 €/ℓ
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Descripción

El vino dulce Recioto della Valpolicella de Roccolo Grassi tiene su origen en un viñedo de 12 hectáreas situado en el corazón de Valpolicella.

Está elaborado con uvas Corvina, Corvinone, Rondinella y Croatina, las uvas tintas típicas de Valpolicella, que se secan de forma natural. Se maceran en frío durante 6-7 días en depósitos de acero, para luego proceder a la fermentación a 22-25°C durante 30 días. La fermentación maloláctica se realiza en barrica de roble francés durante 18 meses y 24 meses en botella.

Se caracteriza por un profundo color rojo rubí. En nariz se expresa con aromas complejos de ciruelas maduras, mermelada de cereza, frambuesas y grosellas, tabaco, chocolate y especias. El sorbo es complejo, aromático, goloso pero no empalagoso y de larga persistencia.

Perfecto como vino de meditación, es excelente para acompañar postres cremosos con frutas y chocolate.

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