Puligny-Montrachet AOC 2023 Louis Latour

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Medio

Aromas

Frutos secos

Región

Francia, Borgoña

Detalles del producto

nombre completo

Puligny-Montrachet AOC 2023 Louis Latour

denominación

Puligny-Montrachet

añada

2023

dosaje

Seco

país

Francia

región

Borgoña

variedad

Chardonnay 100%

crianza

Barril de madera

formato

0,75 L

aromas

Cortar el césped, Fruta de pulpa amarilla, Frutos secos

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,90 / 5

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Puligny-Montrachet AOC 2023 Louis Latour

Louis Latour

0,75 ℓ

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premios de otras añadas

Wine Enthusiast

2018

91/100

James Suckling

2018

92/100

Wine Spectator

2017

90/100

Descripción

Alto nivel para los tintos y alto nivel para los blancos: esta es la cartera de Domaine Louis Latour que, inevitablemente, da una expresión de bayas blancas de una de las zonas de Borgoña más adecuadas para Chardonnay, Puligny-Montrachet.

Las uvas Chardonnay, presentes al 100% en este vino, proceden de viñedos con una edad media de unos 30 años, plantados sobre suelos calcáreos capaces de impartir gran finura a la uva. Fermenta y envejece, durante 8-10 meses, en barricas de madera, realizando también la fermentación maloláctica.

Su color destaca sobre un tono amarillo pajizo, adornado con reflejos dorados. Trazas de frutos secos, hierba cortada y fruta de pulpa amarilla caracterizan el perfil aromático de la nariz, que también se confirma en el gusto. Redondo y fresco a la vez, ha sabido integrar perfectamente la influencia de la madera, dando como resultado un sorbo suave y con cuerpo.

Maridar con huevo poché sobre crema de espárragos.

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